Для любого островного государства рыба и другие морские деликатесы имеют значение и в гастрономическом, и в экономическом плане.
Япония - не исключение. В её столице, Токио, есть несколько рыбных рынков. Одним из самых популярных по праву можно считать легендарный Цукидзи. Его масштабы поражают воображение не только в локальном, но и в мировом масштабе.
История рынка началась ещё в начале XX века. В это время повсеместно в стране вспыхивали рисовые бунты, связанные с ростом цен на один из самых главных японских продуктов. Чтобы успокоить волнения среди подданных, правительство приняло решение обустроить специальные места для торговли. Торжественное открытие центрального городского рынка состоялось 1 марта 1923 года. Правда, просуществовал он совсем недолго, всего лишь до 1 сентября того же года. После этого прилавки были уничтожены сильным землетрясением. Восстановили его спустя 12 лет уже в другом районе, Цукидзи.
На сегодняшний день рынок состоит из двух зон: внутренняя и внешняя. Кроме того, оборудована отдельная площадка для проведения аукционов по продаже тунца. Туристы здесь - всего лишь зрители, и количество их строго ограничено. Торги начинаются в 5-25 и заканчиваются в 6-15. Билеты начинают продавать в 5 утра, однако очередь за ними выстраивается ещё с ночи. Хотя, надо заметить, зрелище на любителя - не все мечтают увидеть множество 300-500-киллограмовых мёртвых туш.
В колоритной внутренней зоне оптовой торговли туристам не слишком рады - в самые оживлённые часы, до 9-00 утра, доступ для них и вовсе запрещён. Здесь постоянно подписываются договоры, ведутся торги «не на жизнь, а на смерть», мимо рядов пробегают грузчики с тележками. Вспышки фотоаппаратов мешают торговле. Хотя соблазн запечатлеть себя на фоне морских даров очень велик. Тем более что их разнообразие, а в «рыбные» дни на прилавках может насчитываться до 400 видов рыбы и других подводных обитателей, поразит даже видавших виды путешественников. Правда, после полудня ассортимент значительно скудеет, а некоторые точки и вовсе закрываются.
Внешняя зона представляет собой скорее туристический аттракцион, нежели бизнес-базар. Рыбы здесь тоже немало, продаётся она поштучно. Кроме того, есть лотки с колоритной японской утварью, которую можно приобрести в качестве сувенира.
Рынок Цукидзи привлекает не только любознательных туристов, но и поклонников гастрономических изысков. Во внешней зоне помимо торговых лотков расположено немало кафе, где предлагают не только блюда из морепродуктов, но и самые разнообразные виды суши. Такое соседство обычно весьма кстати - после полученных во время прогулки по рынку впечатлений наверняка захочется перекусить.
Достопримечательности рядом
Рынок Цукидзи располагается в центральной части Токио. Неподалёку от него находятся городские Телевизионные башни, Императорский дворец, Национальный музей современного искусства.
Где остановиться
Рынок привлекает не только туристов, но и предпринимателей со всего мира. Не удивительно, что рядом с ним находится множество дорогих отелей. Ближайший, трёхзвёздочный Business Hotel Ban, расположен всего в 100 метрах. Порядок цен везде примерно одинаков - за двухместный номер придётся заплатить порядка 4000 рублей в сутки.
Как добраться до рынка Цукидзи
Рядом с рыбным рынком находится сразу две станции метро - Цукидзи Сидзё на линии Оэдо и Цукидзи на линии Хибия. Дорога от каждой до ворот займёт не более 5 минут.
Похожие статьи: